Бесплатные технологии производства
Бесплатные технологии производства
Главная  Обратная связь  Статьи  Поиск
Добро пожаловать Гость, Пожалуйста зарегистрируйтесь  |  Главная  Главная
Навигация
Для автолюбителей
Технологии
Химия
Халява
Самоделки
Всё для строителя
Косметика
Клей, замазки и цементы
Краски и олифа
Мрамор и алебастр
Деревообработка
Рукоделие
Работа с металлами
Смазочные масла и мази
Чернила и бумага
Каучук и гуттаперча
Кремы для кожаных изделий
Мыловарение
Парфюмерия
Стирка и окраска материй
Хозяйственные средства
Советы
Секреты бондарного ремесла
Карта Сайта
Последние статьи
Изготовление мелкой свинцовой дроби
Изготовление самодельного ножа в домашних условиях
Цепочка-жгут из бисера
Пошаговое руководство раскроя ткани
Технология выравнивания пола
Технология выравнивания стен
Ремонт пластмассового бампера автомобиля своими руками
Самостоятельная покраска автомобиля
Как валять шерсть
Как самостоятельно сделать кожаную оплетку для руля
Статистика


Пикантный соус "Кабуль"
Опубликовал administrator 29 Ноября 2008, 20:12:18
Пикантный соус "Кабуль"
    Для изготовления пикантного соуса "Кабуль" необходимо взять:
10 частей перца красного стручкового,
0,5 части перца английского цельного,    
0,5 части гвоздики цельной,
200 частей мясного бульона,
200 частей уксуса (6 %).   
50 частей моркови изрезанной,
25 частей лука репчатого,    
150 частей пюре-томата, 
  Полученный раствор необходимо подвергать кипячению пока овощи не станут абсолютно мягкими, постепенно добавляя кипяток. Затем полученную массу пропускают через сито и вновь кипятят до получения сиропообразной массы. Затем жидкость наливают в стеклянную банку, которую закрывают пробкой и завязывают верёвкой. Затем банку с соусом необходимо поставить в глубокую кастрюлю, обложив банку соломой, налить в кастрюлю холодную воду до горлышка банки, нагрть кастрюлю и кипятить на протяжении 25 минут, после чего банку вынимают и когда пробка охлаждится её заливают бутылочной смолой. Хранят соус в прохладном месте.

Логин
Имя

Пароль



Вы не зарегистрированны?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
При использовании материалов ссылка на сайт Технологий.нет обязательна
Copyright © Tehnologii.net 2008-2014

nn