Бесплатные технологии производства
Бесплатные технологии производства
Главная  Обратная связь  Статьи  Поиск
Добро пожаловать Гость, Пожалуйста зарегистрируйтесь  |  Главная  Главная
Навигация
Для автолюбителей
Технологии
Химия
Халява
Самоделки
Всё для строителя
Косметика
Клей, замазки и цементы
Краски и олифа
Мрамор и алебастр
Деревообработка
Рукоделие
Работа с металлами
Смазочные масла и мази
Чернила и бумага
Каучук и гуттаперча
Кремы для кожаных изделий
Мыловарение
Парфюмерия
Стирка и окраска материй
Хозяйственные средства
Советы
Секреты бондарного ремесла
Карта Сайта
Последние статьи
Изготовление мелкой свинцовой дроби
Изготовление самодельного ножа в домашних условиях
Цепочка-жгут из бисера
Пошаговое руководство раскроя ткани
Технология выравнивания пола
Технология выравнивания стен
Ремонт пластмассового бампера автомобиля своими руками
Самостоятельная покраска автомобиля
Как валять шерсть
Как самостоятельно сделать кожаную оплетку для руля
Статистика


Выращивание грибов в домашних условиях
Опубликовал administrator 25 Июля 2011, 14:43:32
Выращивание грибов в домашних условиях
 В последнее время в связи с ухудшением экологии и частым отравлением грибами всё больше желающих выращивать грибы у себя на приусадебном участке или даже в условиях городской квартиры. В зимнее время выращенные в домашних условиях грибы являются хорошей заменой фруктам и овощам, а небольшая плантация грибов выращенных в условиях приусадебного участка могут приносить и неплохой доход.
 Все грибы выращиваются на основе (субстратах) приготовленной заранее. Субстраты для каждого вида грибов по составу отличаются друг от друга, но в основном содержат навоз, растительные остатки и минералы.
 В статье будут рассмотрены технологии выращивания грибов вешенка и шампиньоны, которые являются наиболее неприхотливыми к условиям их производства и которых без проблем можно вырастить даже в условиях городской квартиры.
Вешенка
 Данный вид гриба отличает высокая концентрация полисахаридов и набор незаменимых аминокислот, причём по количеству аминокислот вешенка опережает такие полезные и ценные виды продуктов как грецкие орехи, зерновые и ряд овощей.
 Концентрация полисахаридов гриба в 2 раза выше, чем лисичек и в 4 раза выше, чем у шампиньонов. Согласно последним исследованиям учённых полисахариды ответственны за блокировку развития раковых клеток, а также являются прекрасной профилактикой таких заболеваний как сахарный диабет и рассеянный склероз.
 Различают два способа выращивания грибов
Вешенка.
 Первый метод предназначен для семейного потребления, а второй – для коммерческого сбыта урожая.
 Суть первого способа заключается в выращивании грибов на древесине. На пеньке лиственных пород деревьев сверлятся в шахматном порядке отверстия с диаметром 15-25 мм и глубиной до 5-8 см, куда вставляется мицелий. Отверстия заделывают смолой и после этого чурбаны переносятся в места, защищённые от прямого попадания солнечных лучей. Примерно через год собирают первый урожай. Чурбан будет плодоносить в течение 4-5 лет и общий вес собранного урожая за весь этот период составит около 15-20 % от массы пенька.
 Второй способ даёт возможность вырастить большой урожай в самые короткие сроки и носит коммерческий характер.
 Основой для выращивания служит субстрат, состоящий из соломы злаков, шелухи подсолнечника и древесных опилок лиственных деревьев. Все компоненты измельчаются до размера 4-5 см и перемешивается.
С приготовленным субстратом проделывают следующие операции:
• Субстрат помещают в мешки из под сахара и выдерживают в горячей воде (60-70°С ) в течение 5-6 часов
• После слива воды мешки выдерживаются в течение 6-7 часов для полного стекания воды и остывания их до 23-24°С
• Остывший субстрат перемешивают с мицелием с соотношением 5% от массы субстрата и для большей эффективности добавляют минеральные добавки и до 10% отрубей
• Получившую смесь засыпают в полиэтиленовые мешки с просверлёнными в шахматном порядке отверстиями и переносят в помещение с температурой 22-25°С и влажностью 90-95%
• Через 12-15 дней мешки переносятся в помещение с освещением дневным светом (освещать 12 часов в сутки) и влажностью 90-95%. Температура помещения не должна превышать 18°С
 Собрать урожай можно приблизительно через 20 дней, причём плодоношение носит волнообразный характер и с одного модуля весом от 8 до 12 кг можно за 3-4 волны собрать до 4 кг грибов.
Шампиньоны
 Грибы, относящиеся к деликатесным продуктам питания, шампиньоны выращиваются на субстрате, изготовленном из соломы, измельчённой до фракций 4-5 см (25%), извести или мела (около 15 %), мочевины (2-3%) и конского навоза около 50-60% (в качестве замены можно употребить и навоз крупного рогатого скота).
 Шампиньоны удобно выращивать с середины мая по сентябрь на дачном участке, а в закрытом помещении круглый год.
Логин
Имя

Пароль



Вы не зарегистрированны?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
При использовании материалов ссылка на сайт Технологий.нет обязательна
Copyright © Tehnologii.net 2008-2014

nn